Метою упаковки з модифікованою атмосферою є заміна вихідного повітря газовою сумішшю, яка допомагає зберегти його свіжим. Оскільки і плівка, і короб пропускають повітря, необхідно вибирати матеріал з високими бар'єрними властивостями.
Відповідність матеріалу плівки та коробки може забезпечити більш стабільне термозварювання, тому їх слід вибирати разом.
У газовій упаковці охолодженого свіжого м'яса необхідно вибирати високобар'єрний поліпропіленовий ящик. Однак через конденсацію водяної пари в м’ясі воно може запотіти та вплинути на зовнішній вигляд, тому для покриття м’яса слід вибрати плівку з високим ступенем захисту від запотівання.
Крім того, оскільки CO2 розчиняється у воді, це призведе до руйнування та деформації покривної плівки, що погіршить зовнішній вигляд.
Тому першим вибором є поліетиленова коробка з поліетиленовим покриттям і еластичною плівкою проти запотівання.
Недоліки: неможливо друкувати в кольорі.
Загалом, вибираючи заморожене м’ясо для пакувальних плівок і коробок із покращеною атмосферою, дотримуйтеся кількох порад:
Тонкоплівковий матеріал: виберіть тонкоплівковий матеріал із високими бар’єрними властивостями, щоб гарантувати, що упаковка може ефективно блокувати проникнення газу. Звичайні матеріали включають поліетилен (PE), поліпропілен (PP) і поліестер (PET). Виходячи з конкретних потреб, можна вибрати відповідні матеріали.
Ефективність проти запотівання: через конденсацію водяної пари в м’ясі це може спричинити запотівання та вплинути на зовнішній вигляд упаковки. Тому вибирайте плівку з протитуманним ефектом, щоб покрити м’ясо, щоб забезпечити видимість.
Матеріал коробки: обирайте матеріали з високою бар’єрною дією для коробки, щоб захистити м’ясо від проникнення зовнішнього газу. Коробки з поліпропілену (ПП) зазвичай є хорошим вибором, оскільки вони мають високі бар’єрні властивості.
Ефективність склеювання: переконайтеся, що матеріали плівки та коробки можуть ефективно з’єднуватися між собою для забезпечення стабільного термозварювання. Це може уникнути витоку повітря та проникнення газу в упаковку.
Кольоровий друк: якщо кольоровий друк важливий для упаковки продукту, необхідно розглянути можливість вибору плівкових матеріалів, придатних для кольорового друку. Деякі плівки зі спеціальним покриттям можуть забезпечувати високоякісний кольоровий друк.
Час публікації: 05 вересня 2023 р
